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2006年12月25日

●ブッシュドノエル

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クリスマスなので作りました。
マロンペーストの缶詰は、新宿三越の地下で売ってます。ちょっと甘いけれどおいしい。
マロンコンフィとありましたが、この季節、栗の甘露煮ですませました。
マロンコンフィは探したけどなかった。マロングラッセの栗みたいなもんらしい。
天津甘栗でもよさそうですね。
スポンジがあまり膨らんでなく、ちょっと失敗かも。味はおいしいけどね。

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