●Le Boulanger Dominique SAIBRON
木曜日のオープンから、毎日サカスにいってますが、いつも行列のパン屋があります。
別棟にあるフランスのパン屋、日本発上陸らしい。1度は買ってみたいのですが、100mくらい長い。
土曜日に会社のOさんたちが、帰りに並んだら、20人くらいで15分だったとのこと。
土・日は20時で終わるので、19時半頃、会社の帰りに行ってみた。
15人程度の短い行列でした。20分は待ったかな、寒かったです。
やっと買えました。
やや酸味のあるパン、フランスの小麦粉だそうです。
かなり重いどっしりとしたパンは噛み応えがあっておいしい。
外はパリパリ、中はふんわり。
閉店間際で、クロワッサンもなかった。店の奥でやいています。
隣は、マキシム、パン屋にマキシムのパンケースもありました。
ちょっと高いけど、おいしい。さすがに行列のできるだけありますね。
4月か5月になったらすいてくるかな。
朝は、8時から。聞いたら1日中並んでいるそうな。^^;
