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2008年03月21日

●陳麻婆

chin_21.jpg
 今日は辛いもんスキーなN、Sさんが、行く前から勝手に決めていましたとさ。
3種のメニューを注文し、わけっこしました。
ありがたいことにテーブルにお水のポットがあったので、かかえていました。
お水を飲むと辛くなるよーって二人は言うんですが、飲まずには食べれませんよね。

 麻婆豆腐とナスと肉の中華炒めと青梗菜とエビの炒めです。ランチは4種類あり、1050円です。
安くておいしいのがうれしい。スープもザーサイも本格的なおいしさ。

 麻婆豆腐は、山椒の辛さで、1/3くらいがちょうどいいです。
たぶん1人では完食できません。このお店で食べてからは、他店で麻婆豆腐は食べていません。
まったく別物みたいになるんです。

 ナスと肉の炒めものは、たけのこ、しいたけが薄くて、柔らかくて、うまみがあってとってもおいしい。
ちょっとピリ辛ですが、麻婆に比べたらやさしい辛さ。
青梗菜は、どうしたらこんなに柔らかくなるのだろうと、驚きました。
エビも大きくて、ぷりぷりしていて、スープで合わせてあり、とってもおいしい。
ごはんがすすみます。

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